Dukan diyeti

DUKAN DIYET
1--ATAK EVRESI (ORTALAMA 5 GÜN) Saf protein diyeti İstediğin kadar yiyebilirsin.
SIĞIR ETİ OLARAK: Bütün kızartılmış ya da ızgarada pişmiş çeşitleri, özellikle biftek,fileto,bonfile,rozbif ve kapamalık.
DANA ETİ: Dana rosto,biftek,dana ciğeri yağsız pirzola.
Tüketim Şekli : Haşlama, ızgara yağlı kağıtta pişirme,elektrikli ızgarada,fırında, köfte olarak maydanoz ve dereotu ile tatlandırılabilir.
SAKATATLAR: Ciğer; dana sığır kümes hayvanlarının ciğeri. Dana ve kuzu dilinin uç kısmı.(kolesterolü olanlara ve kalp damar hastalığı olanlara önerilmez.)
BALIK: Bütün balıklar, konserveleri, ton balığı dahil. Limonla baharatla tatlandırılabilir, yağsız kağıtla fırında olabilir.
DENİZ ÜRÜNLERİ: karides,yengeç,midye,ıstakoz, vsss
KÜMES HAYVANLARI:Ördek kaz hariç,derisi piştikten sonra alınmış, tavuk, hindi,tavşan,bıldırcın,keklik,yaban ördeği . Hindi eti, fırında mantarla ve sarımsakla tüketilebilir.
YUMURTALAR: Katı, rafadan, çılbır usulü.yanmaz tavada kırılarak yağsız olarak. Baharat soğan, eklenebilir.
YAĞSIZ SÜT ÜRÜNLERİ: Peynir,yoğurt,ayran,
GÜNDE 1,5 LİTRE SIVI: Su, maden suyu,kahve, çay( şekersiz),light içecekler
1,5 ÇORBA KAŞIĞI YULAF KEPEĞİ: Yulaf kepeğini 1 yumurta ve peynirle karıştırıp aspartam ile tatlandırarak krep yapılabilir.yağsız teflonda pişirilerek tüketilebilir
KAHVALTI
Saf protein diyetinde kahvaltı diyet şekerle tatlandırılmış kahve, çay light şeker, light süt,rafadan yumurta, 1 kase çikolatalı mısır gevreği yulaf kepeği(günde 1,5 çorba kaşığını geçmeyecek)

ATAK EVRESİNDE SÜRE;
10-20 KİLO ARASI İÇİN 5 GÜN
10 KİLO ALTINDA 3 GÜN.
ARASIRA 5 KİLODAN AZINI VERMEK İÇİN 1 GÜN
CİDDİ OBEZİTELERDE 20 KİLODAN FAZLA İSE DOKTOR GÖZETİMİNDE 7 GÜN, HATTA ARA VERMEDEN 10 GÜN SU İÇMEK KAYDIYLA DEVAM EDİLİR.

2--SEYİR EVRESİ (ORTALAMA KİLO BAŞINA 1 HAFTA)
Alternatif protein diyeti. Hedeflenen kiloya ulaşmak için diyete ara vermeden protein günleriyle protein ve sebze yenen günler birbirini izliyor.
Yenecek sebzeler:
Domates, salatalık,turp,ıspanak kuşkonmaz,pırasa taze fasulye,lahana mantar,kereviz,rezene,tüm salatalar,kabak havuç,pancar,hindiba,pazı,kabak, sirke(diyetlerde önemli rol oynar)
2 kaşık yulaf kepeği 30 dk yürüyüş. Durağan döneme girildiyse 1 saat yürüyüş.

3--GÜÇLENDİRME EVRESİ( KİLO BAŞINA 10 GÜN)
Süresi kesin olarak verilen her kilo için on gün hesabıyla belirlenen vucudun hızla zayıfladıktan sonra yeniden kilo almaya eğilimini engelleyen pekiştirme süresi.
4--KORUMA EVRESİ ( PERŞEMBE GÜNLERİ 3 ÇORBA KAŞIĞI YULAF KEPEĞİ, ASANSÖRE BİNMEMEK, PROTEİN İLE BESLENMEK)
Örneğin Perşembe günleri DUKAN DİYETİ nin atak evresini uygulamak.Asansör kullanmamak. 3 kaşık yulaf kepeği tüketmek. Saf protein diyeti uygulamak.

ÖNEMLİ NOTLAR
1-proteinlerin ayrıştırlımasında ısı açığa çıkar. Bu nedenle,deri ile suyun arasında doğacak ısıdan dolayı yemeklerden sonra soğuk suyla banyo yapılmalıdır.
2-Protein ile beslenmek deri sarkmasını da önler.
SU……………
3- Su tüketilmeli. Vucutta biriken atıkların dışarıya atılmasını kolaylaştırmak, deri esnekliğini kaybetmesini önlemek,yaşlanmayı geciktirmek selülitleri yok etmek, özellikle protein ile su tüketildiğinde; tuzdan kısıtlı olarak vucudun bütününde zayıflama görülür.Özellikle uyluk ve dizlerin iç kısımlarında incelme görülür.
4-Alternatif dönemde en az 1,5 lt su tüketilmeli.
5-Su içemeyenler se bunun yerine çay,kahve, bitki çayı, light gazozlu içeçekler( süpperrrr dimi ;) ) vs içebilir.
6-Tuz tüketimi en aza indirgenmelidir. ( 9 gram tuz, 1 kilo suyu vucutta 2 gün tutar.)
7-Tuz iştahı arttırır, ödem yapar.( tuz su içme isteğini bastırır özellikle atak devresinde bol su tüketilmesi önerilir.
8-YA HEP YA HİÇ kuralıllı bir diyettir.
9-Aspartam kullanılabilir.(tatlanırıcılar)
10- Sık sık tartılın
11-Atak evresinde hafif sporlar yapın. Yürüyüş, jimlastik,yüzme…
12-Kabızlık görülebilir. 1 kaşık buğday kepeği, bol su,gerekirse laksatif,öğünlerden sonra 1 çorba kaşığı bitkisel yağ veya parafin yağı kuru erik…kullanılabilir.
Örneğin Perşembe günleri DUKAN DİYETİ nin atak evresini uygulamak.Asansör kullanmamak. 3 kaşık yulaf kepeği tüketmek. Saf protein diyeti uygulamak.

ÖNEMLİ NOTLAR
1-proteinlerin ayrıştırlımasında ısı açığa çıkar. Bu nedenle,deri ile suyun arasında doğacak ısıdan dolayı yemeklerden sonra soğuk suyla banyo yapılmalıdır.
2-Protein ile beslenmek deri sarkmasını da önler.
SU……………
3- Su tüketilmeli. Vucutta biriken atıkların dışarıya atılmasını kolaylaştırmak, deri esnekliğini kaybetmesini önlemek,yaşlanmayı geciktirmek selülitleri yok etmek, özellikle protein ile su tüketildiğinde; tuzdan kısıtlı olarak vucudun bütününde zayıflama görülür.Özellikle uyluk ve dizlerin iç kısımlarında incelme görülür.
4-Alternatif dönemde en az 1,5 lt su tüketilmeli.
5-Su içemeyenler se bunun yerine çay,kahve, bitki çayı, light gazozlu içeçekler( süpperrrr dimi ;) ) vs içebilir.
6-Tuz tüketimi en aza indirgenmelidir. ( 9 gram tuz, 1 kilo suyu vucutta 2 gün tutar.)
7-Tuz iştahı arttırır, ödem yapar.( tuz su içme isteğini bastırır özellikle atak devresinde bol su tüketilmesi önerilir.
8-YA HEP YA HİÇ kuralıllı bir diyettir.
9-Aspartam kullanılabilir.(tatlanırıcılar)
10- Sık sık tartılın
11-Atak evresinde hafif sporlar yapın. Yürüyüş, jimlastik,yüzme…
12-Kabızlık görülebilir. 1 kaşık buğday kepeği, bol su,gerekirse laksatif,öğünlerden sonra 1 çorba kaşığı bitkisel yağ veya parafin yağı kuru erik…kullanılabilir.
SEYİR ATAĞI saf protein / sebze+ saf protein
Kısa sürede etki 5/5, 1/1 , Kilo fazlası az olanlar için 2/7 ,(pazartesi Perşembe saf protein) 2/0 pazartesi ve Perşembe saf protein geriye kalan 5 gün diyet yok.vucutlarının üst kısmında fazlası olmayan özellikle kalça ve baldırlarında ve selülitli bayanlarda tercih edilebilir.Kısa sürede etki 5/5, 1/1 , Kilo fazlası az olanlar için 2/7 ,(pazartesi Perşembe saf protein) 2/0 pazartesi ve Perşembe saf protein geriye kalan 5 gün diyet yok.vucutlarının üst kısmında fazlası olmayan özellikle kalça ve baldırlarında ve selülitli bayanlarda tercih edilebilir.

 

Yorum Yaz